SÕRNIKUD ASTELPAJUPULBRIGA

• 250 g. kohupiima
• 60 g. täisterajahu
• 2 muna
• 2 sl. Astelpajupulbrit
• ¼ tl küpsetuspulbrit
• vanillisuhkrut

Sega komponendid paksuks taignaks (kui on aega, tõsta pooleks kuni kolmeks tunniks külmkappi – siis on tainast lihtsam käsitleda).

Vormi 1cm paksused pätsikesed** ja küpseta ahjus või prae 3-5 minutit pannil keskmisel kuumusel vähese õliga. Pannil esmalt paar minutit ühelt, siis teiselt poolt.

Serveerimissoovitus: Söö hapukoorega ja/või Tervixi astelpajumarmelaadiga. Hapukoore-marmelaadi segus harmoneeruvad mõnusalt magus ja hapu marmelaad ning kreemine hapukoor.

Kui teil on ka oma sõrnikute valmistamise nippe, siis jagage meiega neid kommentaariumis 🙂

**paksemad sõrnikud ei pruugi pannil korralikult läbi küpseda. Kui nii peaks juhtuma, siis soovitame neid veel ahjus küpsetada.