Blogi - Tervix OÜ

Artiklid, Blogi, Loodusandide kasulikkusest

Õunaäädikas – tervisest pakatav vitamiinipomm

Kas ja kui palju oled sina kuulnud sellest, et õunaäädikas on tõeliselt turgutavate ning tervistavate omadustega toode? Sellest postitusest saad mitmeid teadmisi ning nippe, miks õunaäädikas niivõrd kasulik on ning kuidas seda kasutada võiks. 100% looduslik ja naturaalne õunaäädikas, mida valmistame suurima armastusega hooldatud põhjaranniku koduaia õunapuude õuntest, on tõeline staar! Kui õuntest on mahl välja pressitud, siis jäetakse see mitmeteks nädalateks seisma ning kasvatatakse selle peale “emabakter”. See on äärmiselt peen protsess, kuna kasvõi üks tootesse sattunud ekslev äädikakärbes võib kogu protseduuri nurjata. Kui kõik läheb plaanipäraselt, siis on valminud naturaalse sademega tervisest pakatav äädikas, mis võib olla abiks mitmete tervisevaevuste korral. Õunaäädikas sisaldab umbes kakskümmend mineraalainet ja elementi. Nende hulka kuuluvad piimhape, õunhape, mitmesugused ensüümid ja aminohapped. See sisaldab ohtralt kolesterooli alandavat pektiini ning on ka uskumatult väärtuslik bioflavonoidide, raua, kaaliumi, magneesiumi, räni, A-, B- ja C-vitamiini ning paljude teiste vitamiinide allikas. Vähese alkoholisisaldusega vedelikus arenevad ja paljunevad äädikhappebakterid. Neid leidub looduses näiteks puuviljade ja marjade pinnal ning isegi õhus. Äädikhappeline käärimine algab sobivates tingimustest iseseisvalt. Uuringutes on leitud, et igapäevane lahjendatud õunaäädika tarbimine võib aidata kaasa mitmete tervisevaevuste parendamisele. Lisaks mõjub see positiivselt vere lipiidprofiilile. KINDLASTI tuleks eelistada orgaanilist naturaalse sademega pastoriseerimata toodet, kuna seda pole kuumutatud, liigselt töödeldud ning filtreeritud. Nii säilib organismi jaoks ideaalne mineraalide tasakaal. Osta kindlasti “vähem-kaubandusliku-välimusega” õunaäädikas, kuna justnimelt selles hõljuvas sademes on hulgaliselt väärtuslikke ensüüme. Naturaalses sademega õunaäädikas leiduvad ained aitavad: kaasa kaalulangetamisele, kuna seedeensüümide tekkimine ja töö on toetatud. Õunaäädika tarbimisest võib olla kasu nii kõhukinnisuse kui -lahtisuse puhul, kuna seda peetakse oma koostise tõttu ka looduslikuks probiootikumiks. tugevdada ning puhastada organismi. vähendada üldkolesterooli taset (tõuseb HDL-C tase ehk nn “hea kolesterool”). vähendada “tühja kõhu tunnet”. reguleerida veresuhkru taset (regulaarne enne söömist õunaäädika tarbimine aeglustab suhkru eraldumist toidust verre). ennetada mitmeid haigusi, kuna antioksüdantsed ained – polüfenoolid ja flavonoidid seovad vabu radikaale, mis on tervisele kahjulikud. Seespidiselt kasuta õunaäädikat ALATI lahjendatult. Sega 1 klaas vett 1spl õunaäädikaga. Maitse parandamiseks võid lisada ka 1tl mett. Joo igal hommikul tühja kõhu peale või enne igat toidukorda. Samuti saad seda suurepäraselt kasutada maitsvate salatikastmete valmistamisel. Selleks sega 3spl oliivõli + 1spl õunaäädikat + 1/2 tl mett + sool + pipar. Õunaäädikat võib (samuti lahjendatult) kasutada ka välispidiselt: leevendab aknet ning muid nahaprobleeme (näiteks maksaplekid – 2tl õunaäädikat + 1tl sibulamahla). antibakteriaalsete ning seenevastaste omaduste tõttu kaotab see kõõma tekitava pärmi ning ennetab uue teket. põletikuvastaste omaduste tõttu leevendab peanaha sügelust ja ärritust. happeline õunaäädikas aitab tasakaalustada peanaha pH-d ning muudab juuksed väga pehmeks (juuste ja peanaha hoolduseks soovitatakse 500ml jahedat filtreeritud vett + 2spl õunaäädikat. Ära rohkem veega loputa! Õunaäädika lõhn aurustub mõne aja jooksul). puhastab näonahka. On abiks rasuse naha klaarimaks muutmisel. Proovi kasutada seda öise toonikuna (1 osa äädikat + 2 osa vett), et aeglustada/ennetada kortsude teket. Peale protseduuri on soovitatav 1-2 päeva mitte päevitada. Kasutatud allikad: https://bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-021-03351-w https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14786419.2017.1413567?journalCode=gnpl20

Artiklid, Blogi

Allergiline nohu

Kas teadsid, et allergiline nohu esineb mingil eluperioodil kuni veerandil elanikkonnast? Allergilise nohu all mõistetakse kõrgenenud ninalimaskesta ärritust kindla sissehingatava allergeeni ehk ärritaja suhtes. Allergiline nohu võib esineda aastaringselt või hooaegade kaupa. Sagedamini on allergeenideks õietolm (näiteks lilled, lehtpuud või heinad), hallitusseente eosed, koduloomade karvade küljes olev kõõm, kodutolm ning ka olmekeemia. Ärritavaid allergeene on sageli mitu tükki korraga ning allergilise nohuga võib mõnikord kaasneda ka astma või allergiline silmapõletik. Sümptomiteks on ninalimaskesta ärritus, mis väljendub ninakinnisuse ja vesise nohuna. Kaasnevad ka pidev aevastamine ning vesine-limane eritis ninast. Hooajaline allergiline nohu põhjustab ka silmade kipitust. Allergilise nohu ilmnemisel tuleks pöörduda allergoloogi poole, kes selgitab välja võimalikud allergeenid. Vältida tuleks seejärel kindlaksmääratud allergeene, puhastada sagedasti kodu ning vahetada tihti voodipesu. Rahvameditsiin on sel puhul soovitanud teha aromaatseid aurusid, näiteks: SIBULAAUR Pane 2 peenestatud sibulat puhta klaasi või purgi sisse ja aseta see tulise veega nõu sisse. Hinga auru läbi ninasõõrmete paberist valmistatud koonuse kaudu. Suvi on aeg, mil koguda ka ravimtaimi. Korjates tuleb tõsiselt silmas pidada, et korjata võib vaid neid taimi, mida korjaja kindlasti tunneb! Taime maapinnaliste osade korje peab toimuma selge, päikesepaistelise ilmaga, pärast hommikukaste kuivamist, kui korjatav taim on täiesti kuiv. Niiskelt korjatud taim muutub kuivatamisel käärimise ning hallituse tõttu väärtusetuks! Allergiline nohu võiks leida leevendust järgnevate tõmmiste abil: NAISTEPUNATÕMMIS. Korja taime õitsvaid latvu ühes lehtedega õitseajal või õitsemise eel. Võta 10 grammi kuivatatud ürti klaasitäie keeva vee kohta, lase 2 tundi suletud anumas tõmmata, kurna. Võta 2 spl 3 korda päevas. PIPARMÜNDITEE. Korja lehti taime teisel eluaastal. alumised, suuremad lehed, mis korja enne õitsemist. Õitsemise ajal korja ülemised lehed ühes õitsva ladvaga. Võta 10 grammi peenestatud ürti ½ klaasitäie keeva vee kohta, lase 20-30 minutit tõmmata, kurna. Võta 1 spl 3 korda päevas. RAUDROHUTEE. Korja õisi õitsemise algul. Võta 1-2 tl kuivatatud ürti klaasitäie keeva vee kohta, lase 20 minutit tõmmata, kurna. Joo ½ klaasitäit 3-4 korda päevas. KUMMELITÕMMIS. Korja õisi, mis on vaevalt puhkenud. Võta 1tl kuivatatud õisi klaasitäie keeva vee kohta, lase 15 minutit tõmmata, kurna. Jahuta tõmmis toatemperatuurini ning tilguta või tõmba väikese teelusika pealt ninna. Nohust tingitud ninaümbruse ja -sisemuse pehmendamiseks kasuta ka meie Ninasalvi. Retseptid pärinevad Agitaator OÜ raamatust “Ravimtaimed ja kodused ravivõtted”.

Artiklid, Blogi, Kokk soovitab

MAHEBROILER ASTELPAJUSINEPI MARINAADIS

BROILER ASTELPAJUSINEPI MARINAADIS Talvel seisavad kõigi grillid kurvalt keldris või aianurgas ning ootavad ilusaid ilmasid, et saaksid meie toiduvalmistamise teekonnal osaleda. Eesti suvi on lühike, kuid tubli ning praegu on just õige aeg oma grillidele tööd anda. Poelettidelt leiab sel ajal küll mugavalt igasuguseid tooteid, mida küpsetada, kuid on ju ikka nii, et “ise tehtud – hästi tehtud”. Kehtib see ju ka justnimelt köögis toimetamise puhul. Memme moos on ikka kõige maitsvam 🙂 Ise valmistatud söök maitseb (eriti õues süües) kohe eriliselt hästi ning, kui sööjad mõnust mõmisevad, siis saab kokk veel ühe saavutuselamuse võrra rikkamaks. Töötasime teie jaoks välja ühe mõnusa retsepti, mida südasuvistel pühadel katsetada. Kikerikii* mahebroileri kints 400g Sibul 120 g Sool 15 g või maitse järgi Keefir 220 ml Tervixi astelpajusinep 1 purk Pipar 5 g või maitse järgi Tervixi kuusesiirup Valmistamine: Eemalda liha seest kondid** ning lõika broiler neljaks võrdseks tükiks. Haki sibul ning lisa sellele keefir, astelpajusinep, sool ja pipar. Aseta liha neljaks tunniks marinaadi. Grilli broilerit sütel seni, kuni see on juba peaaegu valmis. Umbes 5 minutit enne liha grillilt eemaldamist pintselda see üle kuusesiirupiga, et anda valminud hõrgutisele viimane lihv – mõrkjas-magus glasuur. Kõrvale valmista näiteks värsketest koduaia tomatitest salsa. Selleks haki väikesteks kuubikuteks punane sibul ja tomat. Lisa väiksed kapparid, sorts kvaliteetset oliiviõli, basiilik ning maitse järgi soola-pipart. Maitseb imehea! **Eemaldatud konte saad kasutada kosutava puljongi valmistamiseks. Kas teadsid, et kanapuljong on rahvameditsiinis tuntud külmetushaigustega võitleja? Usuti, et kanapuljong tugevdab tõhusalt kurnatud organismi. *Äntu Mõisa Kikerikii on 2021. aastast esimene, kes pakub Eestimaist mahe broileriliha. Nende lindudel on võimalik muhedalt oma päevi veeta. Nad söövad parimat mahedalt ise kasvatatud sööki ning naudivad Pandivere kõrgustiku vaateid. Õnnelikud on nad kindla peale! Kikerikii mahebroileri liha leiad hästivarustatud poodidest ning nende kodulehelt. Tervixi kuusesiirupi ning astelpajusinepi leiad kõige parema hinnaga ikka meie kodulehelt.

Kokk soovitab

TÄIDETUD MUNAD ASTELPAJUSINEPIGA

Kevadpühade rõõmsa munade värvimis- ja koksimistuhinaga kaasneb tavaliselt peamurdmine, et kõik need keedetud munad mõnusate retseptidega kasutatud saaksid. Täidetud munad on siis üks esimesi asju, mis pähe tuleb – klassika, mis kaunistab nii peolauda kui sobib oma lihtsusega ka argiõhtusse. Kui on mitu päeva juba mune tarbitud, siis kuidas neist midagi põnevat välja võluda? Meil valmisid sellest inspireerituna* mahlased ja kergelt marjased-vürtsised täidetud munad ! Täidetud munad astelpajusinepiga: 6 keedetud muna 50 g toasooja võid 1.5 sl majoneesi 1-2 tl Tervixi astelpajusinepit soola-pipart Kaunistuseks valisime seekord koriandri ja kalamarja. Aga kindlasti sobivad hästi näiteks ka till ja paprika. Valmistamine: Koori keedetud munad, lõika pikuti pooleks ja eemalda lusikaga munakollased. Lisa munakollastele toasoe või ning purusta-sega kahvliga ühtlaseks massiks. Lisa majonees ja Tervixi astelpajusinep. Sega hoolikalt. (Me lisasime esmalt ühe lusika sinepit, siis teise ja tegelikult veel pool kolmandastki – kuna sinep on meil krehvtine, siis soovitame vähehaaval lisades katsetada, kui palju just Sulle meeldib!) Soovi korral maitsesta veel soola-pipraga ning täida seejärel munavalged – kasutada võid selleks lusikat või tordipritsi. Kaunista meelepärasega ja naudi! *Tegelikult aitas meie inspiratsiooni realiseerida ka see nami-nami retsept, kuna täidetud munad olid meil katsetamisel esmakordselt 🙂

Blogi, Kokk soovitab

LINASEEMNEPULBRIGA VASTLAKUKLID

Värskes õhus liikumine teeb head meie kehale ja vaimule. Vaimule teeb aga heameelt veel teadmine, et peale mäest üles-alla jooksmist võib sel päeval endale ka ühe maitsva suutäie lubada. Tänapäeval on muidugi väga mugav minna poodi ning sealt sadade samasuguste vahel valides endale meelepärane vastlakukkel ostukorvi asetada. Kuid miks mitte võtta ise nende tegemine ette ning proovida, kuidas see maitsta võiks. Jagame Teiega pagari poolt välja töötatud eriti pehmete, tervislike ning maitsvate vastlakuklite retsepti. Kogus: 5-6 tükki Pärmitainas: 25g presspärmi 50g pruuni suhkrut 120g vett 300g täistera nisujahu 2spl Tervixi linaseemnepulbrit 45g rapsiõli 0,25 tl soola Täidis: 350ml vahukoort suhkrut lisa oma maitse järgi 0,5tl vaniljet 1 purk Tervixi astelpajumarmelaadi Vastlakuklite valmistamiseks võta alustuseks suur kauss ning kaalu sinna suhkur ja pärm. Hõõru pärm ja suhkur omavahel vedelaks. Lisa käesoe vesi ja sega ühtlaseks. Sega kokku kuivained – jahu, linaseemnepulber, sool ning lisa koos õliga segule. Sõtku tainas ühtlaseks. Lase taignapallil soojas kohas umbes 45 minutit puhata. Vormi taignast 80-grammised kuklid – selleks hoia taignatükki kahe käe vahel ja veereta kuklit kergete ringjate liigutustega peopesas, kuni kõik ebaühtlased kohad on siledad. Paiguta kuklid plaadile, aga arvesta, et kuklid paisuvad. Pritsi kuklid veega üle, kasuta selleks kätt või pritsipudelit. Kergita kukleid umbes tund aega soojas kohas. Soojenda ahi 200-kraadini ning küpseta kukleid 8-10 minutit, kuni nad on muutunud pealt kergelt pruuniks. Võta kuklid ahjust ning piserda veelkord veega üle. Pane kuklite peale puhas köögirätik ja lase neil jahtuda. Jahtunud kuklitel lõika mütsid ära ja võta ka pisut sisu välja, et moosil oleks ruumi. Täida kuklid astelpajumarmelaadiga. Vahukoore jaoks vahusta koor koos suhkrutega tugevaks vahuks, kui soovid, siis võid lisada ka veidi kama või astelpajupulbrit. Tõsta vahukoor kuklitele kas lusikaga või kui on, siis pritsikotiga. Vahukoore peale aseta mütsike. Kõige peale võid raputada veidi tuhksuhkrut, kuid suurepäraselt sobib ka külmkuivatatud marjapuru. Soovime Teile head katsetamist ning pikka liugu!

Artiklid, Blogi

KÜLMETUS KIMBUTAB

Valutav kurk ja tilkuv nina on sügisest kevadeni justkui iga hariliku eestlase ühisnimetaja, millele juba aastasadu kõik koos lahendust oleme otsinud. Külmetus kipub meist enamikke ikka igal aastal kätte saama. Õnneks on rahvameditsiin meieni kandnud teatud tarkused ja looduslikud vahendid, mille meie siin Tervixis patta oleme pannud ning valminud tooted oma armsate klientideni toonud. Lubage esitleda abimehi, mis agaralt tööd vihtuvaid pisikupoisse veidi taltsutada aitavad ning mis iga endast lugupidava põhjamaalase arstimikapis olemas võiksid olla. Astelpaju-taruvaigu kurgupihusti on esimene abimees, mille järgi käsi haarata võiks, kui on tekkimas tunne, et külmetus on põue pugenud ning mõni pisik Sinu kurku oma pesa looma soovib hakata. Astelpajuõli pehmendab kurgu limaskesta ning antibakteriaalse toimega taruvaik aitab neutraliseerida põletikku ning ärritust. Õli on meeldiva maitsega ning sobib kaks korda päevas kasutamiseks ka väikelastel. Ninasalvi kasuta siis, kui nohu on Su juba kätte saanud ning iga nuuskamisega tundub järjest enam, et taskurätt võrdub liivapaberiga, mis nägu kraabib ning nina järjest rohkem punast värvust võtma hakkab. Ninasalvis olevad astelpaju- ja oliiviõli niisutavad suurepäraselt hõõrdunud ja valulikku ninaümbruse nahka. Eukalüpti ja männi eeterlikud õlid tungivad läbi nohublokaadi ning aitavad salvi ninaõõnsusesse määrides õhul paremini hingamisteedes liikuda. Toote peale kandmiseks kasuta vatitikku või kui eelistad, siis puhtaks pestud väikest sõrme. Meeldiva lõhnaga Hanerasvasalvi määri rinnakule ning jalataldade alla (eriti efektiivne öösel). Hanerasv tekitab soojendava* efekti, mis leevendab külmetusest tulenevat köha ning aitab tõrjuda nohu. Kindlasti tuleks meeles pidada, et kui salv on peale määritud, siis tuleks ruttu-ruttu sokid jalga tõmmata, sooja teki alla pugeda ning mitte külmetada! *Juhul, kui palavik on tõusnud juba üle 38 kraadi, siis tuleks hanerasva kasutamist vältida, kuna võib tekkida ülekuumenemine. Kõik Tervixi tooted on 100% looduslikku päritolu, mistõttu sobivad need kasutamiseks igaühele – alustades imikutest ning lõpetades kõrges eas olevate inimestega. Ole külmetusest kavalam ning veendu, et need tooted alati kodus olemas oleks, sest külmetus ei hüüa tulles!

Kokk soovitab

KALKUNIFILEE KUUSESIIRUPI MARINAADIS

KALKUNIFILEE KUUSESIIRUPI MARINAADIS 600 g kalkunifileed 1 purk kuusesiirupit 1 punane tšillipiprakaun 1 tl karripulbrit soola 1 terve sidrun veidi õli kaunistuseks maitserohelist Haki tšillipipar ja sidrun hästi peeneks. Sega pipra ja sidruni hulka kuusevõrsesiirup ning lisa karrit. Pane soolaga maitsestatud kalkunifilee suuremasse kaussi ja vala peale eelnevalt valmistatud marinaad. Tõsta u 2 tunniks külmikusse marineerima. Küpseta marineeritud fileed õliga määritud plaadil 175 C juures pool tundi. Serveeri värske salati ja ahjukartulitega.

Kokk soovitab

SÕRNIKUD ASTELPAJUPULBRIGA

SÕRNIKUD ASTELPAJUPULBRIGA 250 g. kohupiima 60 g. täisterajahu 2 muna 2 sl. Astelpajupulbrit ¼ tl küpsetuspulbrit vanillisuhkrut Sega komponendid paksuks taignaks (kui on aega, tõsta pooleks kuni kolmeks tunniks külmkappi – siis on tainast lihtsam käsitleda). Vormi 1cm paksused pätsikesed** ja küpseta ahjus või prae 3-5 minutit pannil keskmisel kuumusel vähese õliga. Pannil esmalt paar minutit ühelt, siis teiselt poolt. Serveerimissoovitus: Söö hapukoorega ja/või Tervixi astelpajumarmelaadiga. Hapukoore-marmelaadi segus harmoneeruvad mõnusalt magus ja hapu marmelaad ning kreemine hapukoor. Kui teil on ka oma sõrnikute valmistamise nippe, siis jagage meiega neid kommentaariumis 🙂 **paksemad sõrnikud ei pruugi pannil korralikult läbi küpseda. Kui nii peaks juhtuma, siis soovitame neid veel ahjus küpsetada.

Tervixi teejuht

TERVIXi teejuht

Tervix loodustoodete teejuht aitab valida just teile kõige sobivamad abimehed kiiresti ja informatiivselt. Ei mingeid kunstlikke lisaaineid! Tervix on asutatud 2003. aastal tootmaks looduslikest toorainetest toitu ja toidulisandeid. Hiljem on üha suuremat tähtsust saavutanud koostöös teaduritega välja töötatud 100% looduslikud salvid. Alates 2012. aastast on üheks olulisemaks suunaks kujunemas just väikelaste tervise- ja kosmeetikatooted. 100% looduslik – see tähendab, et me ei lisa oma toodetele mingisuguseid sünteetilisi värvi-, lõhna- või säilitusaineid. Kõik meie toodete koostisosad pärinevad otse loodusest. Just seetõttu on paljud salvid ideaalsed kasutamiseks ka väikelastel. Huvitavad maitsed Eesti loodusest – soovime pakkuda huvitavaid Eesti maitseid taimedest, mis omavad nii rahvameditsiinist teada olevalt, kuid paljudel juhtudel ka tõsiteaduslikult põhjendatud, inimese tervist toetavaid mõjusid. Usume, et taimede vitamiinekstrakte toidule lisades saab kõhutäiest põneva elamuse. Seetõttu on meil üha rohkem kliente professionaalsete kokkade ja teada tuntud restoranide seas. Kõik meie tooted on valminud käsitööna, olles seetõttu hoolikalt kontrollitud kvaliteediga.

Arst soovitab

ARST SOOVITAB

Tartu Ülikooli emeriitprofessor, meditsiinidoktor Selma Teesalu soovitab: Astelpajuõli kasutada mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite puhul 1 teelusikas 2 kuni 3 korda päevas enne sööki. Astelpajusalvi kasutamine psoriaasi (soomussammaspoole) kompleksravis on häid tulemusi andnud kui salvi kasutada pidevalt määrides kahjustatud ja sügelevatele kohtadele. Seespidiselt kuulub selle juurde veel B-kompleksi vitamiinidega tavatoidu tõhustamine. Astelpaju on soovitav tarvitada kõrgväärtusliku toidulisandina igapäeva toidu juurde kui ka eelpool mainitud näidustuste puhul maheda ja leevendava vahendina, kuid loodetud efekti saamiseks tuleb astelpaju tarvitada pikema aja vältel. Sel puhul on soovitav tarvitada kodumaistest astelpajumarjadest valmistatud TERVIXi loodustoote sarja tooteid. Tugevat tervist astelpajust! Meie toodetes enamlevinud bioaktiivsetest ainetest loe siit: Vitamiin C aitab kaasa paljude inimorganismi bioloogiliste funktsioonide talitlusele nagu energiavahetus, närvisüsteem, immuunsüsteem jne. Samuti aitab vitamiin C vähendada väsimust ja kurnatust, suurendab raua imendumist jne. C-vitamiini vajame: rasvhapete ja A-, D-, E-, B1-, B2-vitamiinide oksüdatsiooni vähendamiseks ning kaitsmaks valke, rasvu, süsivesikuid ja nukleiinhappeid (RNA, DNA) vabade radikaalide kahjuliku toime eest organismi vastupanuvõime tõstmiseks, kevadväsimuse ja stressi peletamiseks ühendavate kudede moodustamiseks nahas ja luudes, mis aitab säilitada veresoonte elastsust foolhappe ja B12-vitamiini ainevahetuseks aju normaalseks funktsioneerimiseks steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest Vitamiin E aitab kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest. Oksüdatiivse stressi puhul on paigast ära organismi happe-leelise tasakaal: happeline seisund või põhjustada või süvendada mitmesuguseid haiguseid nagu kasvajad, südame-veresoonkonna haigused, suhkrutõbi jne ning muudab meid vastuvõtlikuks rasvumisele ja paljudele muudele hädadele. E-vitamiini vajame: rakkude vananemise pidurdamiseks kapillaaride seinte tugevamaks muutmiseks lümfotsüütide, puna- ja valgeliblede kaitseks, mille tõttu paraneb organismi varustatus hapnikuga ja üldine kaitsevõime, kuna mängib olulist osa lihaste rakulises hingamises, eriti aga südamelihaste osas veretrombide ärahoidmiseks või lahustamiseks, soodustamaks toitainete transporti rakkudeni vere kolesteroolisisalduse vähendamiseks glükogeeni ladestumise soodustamiseks maksas järglaste saamiseks, fertiilsuse säilitamiseks Oomega-3-rasvhapped on nn polükullastumata rasvhapped aidates muuhulgas hoida normaalset vere kolesterooli taset. Oomega-3-rasvhapet pole inimorganism ise võimeline tootma ja seda peame seetõttu saama toiduga. Kuna meie toidus on polüküllastumata rasvhapetest ülekaalus Ω-6 rasvhapped, siis oleks oluline suurendada Ω-3 rasvhapete tarbimist, mida saab rasvastest merekaladest ja meresaadusest ning näiteks rapsi- ja linaõlist. Oluline on Ω-6 ja Ω-3 rasvhapete omavaheline tasakaal, mis peaks olema 1:1, kuid meie tarbitavas toidus on see suhe umbes 20:1. Kiudained on taimeraku seina koostiskomponendid. Nendeks on peamiselt mittetärkliselised polüsahhariidid nagu tselluloos, hemitselluloos, pektiin ja ligniin. Kiudained on vajalikud eelkõige seedesüsteemi korrashoidmiseks. Kiudained alandavad ka vere kolesteroolisisaldust ning reguleerivad vere suhkrutaset, vähendades riski haigestuda südame- ja veresoonkonnahaigustesse ning diabeeti. Kiudained: suurendavad toidukördi mahtu, tekitades sellega täiskõhutunde vähendades niimoodi ülesöömise riski ning reguleerides kaalu kiirendavad toidumassi edasiliikumist peensooles aitavad vältida kõhukinnisust ja võivad ennetada mõningaid vähivorme soodustavad kolesterooli väljutamist organismist aeglustuvad glükoosi imendumist, vältimaks veresuhkru taseme liiga kiiret tõusu. Beetakaroteeni kasutab keha A-vitamiini sünteesimiseks. A-vitamiin täidab organismis mitmeid olulisi funktsioone. Näiteks aitab see tervena hoida naha ja limaskestad (nt ninas) ning seda manustatakse toidulisandite näol ka kui antioksüdanti. Lisaks on vitamiin A vajalik juuste, luude ja hammaste tervise tagamiseks. Ka tugevdab see immuunsust ning aitab tagada nägemisvõime hämaras valguses. A-vitamiini vajame: kasvamiseks ning organismi kudede taastootmiseks naha ja juuste tervise tagamiseks limaskestade kaitseks…