Kuidas tõhustada oma seedimist pühade ajal?

Pühadeaeg on kohe saabumas ja millal siis veel kui mitte jõuluajal veeta aega koos oma lähedastega. Loomulikult seostuvad need koosolemised sageli ka mõnusate jõulusöömaaegadega, kus nauditakse maitsvaid roogasid ja sageli sellega ka üle pingutatakse. Ei ole haruldane, kui jõulude ajal süüakse isegi 2-3 korda rohkem kui tavaliselt.

Enamus meist ei kujutaks jõule ette ilma traditsiooniliste jõulutoitudeta, mis olles küll väga maitsvad, on samal ajal ka palju rammusamad, kui me tõenäoselt igapäevaselt sööme. Seetõttu peab meie seedesüsteem veidi kannatama ja tegema rohkem „tööd“ kui tavaliselt. Sellega kaasneb sageli liigne raskustunne kõhus, erinevad seedehäired, loidus. Seetõttu on tark veidi oma seedesüsteemi aidata, et tekkiv ebamugavustunne ei takistaks meil pühasid nautimast.

Mõned lihtsad soovitused, kuidas toetada oma seedimist perioodil kui naudime rohkelt mõnusaid roogasid:

  • Jälgi, et sinu toit sisaldaks piisaval hulgal kiudained (leidub täisteraviljades, puu- ja köögiviljades, kaunviljades). Need aitavad vältida kõhukinnisust, samas tekitades täiskõhutunnet ja aidates nii vältida ülesöömist.
  • Joo piisavalt vett. See on eriti oluline suurema toidu- ja alkoholikoguse tarbimisel, aidates meil oma seedimist korras hoida.
  • Liiguta ennast. Ei ole just vaja minna jõusaali (kuigi loomulikult võid sa sedagi teha, kui soovid), aga seedesüsteemi elavdamiseks ja liigse loiduse ning raskustunde vältimiseks tasub koos perega, peale suurt söömaaega, minna ja teha üks korralik jalutuskäik.
  • Maga piisavalt. Jälgi, et sa saaksid ikka piisavalt magada, sest unepuudus aeglustab seedimist. Peale pikaleveninud õhtut oleks hea järgmine päev kauem magada, et keha saaks taastada oma energiavarud.
  • Väldi gaseeritud jooke. Nende tarbimine koos rasvase toiduga võib tekitada sinu kõhus liigselt gaase. Seega püüa neid vältida või juua nii vähe kui võimalik.
  • Süües näri oma toit korralikult läbi, sest sellega vabastad sa seedeensüüme, mis aitavad toidul paremini seeduda. Lisaks võimaldab toidu aeglane söömine sul toitu rohkem nautida ja tunnetada paremini saabuvat täiskõhutunnet.
  • Naudi toimuvat 🙂 Liigne stress ja muretsemine ei mõju hästi meie tervisele üldiselt ega ka meie seedesüsteemile.

Kui tunned, et isu mõnusate ja rammusate pühadetoitude järele on rahuldatud ning soov oleks midagi kergemat valmistada, siis võid proovida järgnevaid kiiresti valmivaid ja lihtsaid retsepte, et oma seedesüsteemi tööd ergutada:

Värviline salat (1 ports):
Tükelda ja lao kõik koostisained kihiti taldrikule, nii jääb tulemus ilus ja värviline:

  • peotäis rohelist lehtsalatit või spinatit või Rooma salatit vm.
  • peotäis kirsstomateid (eriti tore kui kasutad nii punaseid kui kollaseid)
  • 1/3 pikast kurgist
  • kõige peale 60g mozarella juustu (mina eelistan kasutada basiilikuga varianti)
  • soovi korral võid lisada mõnd külmpressi õli (näiteks oliivi- või linaseemneõli)

Õuna-kaerahelbeküpsised:

  • 130 g. täistera kaerahelbeid
  • 1 sl. täistera nisujahu (mina asendasin selle kaerajahuga)
  • 2 suurt õuna (jämedalt riivitud)
  • 1 sl. mahedamaitselist õli (mina kasutasin kookosõli)
  • 1 tl. vaniljesuhkrut
  • 75 g. väikeseid kivideta rosinaid
  • 5 sl. hakitud mandleid
  • 4 sl. kuuma vett

Sega koostisained kokku ja lase 15 min. paisuda. Vormi pisikesed pätsikesed ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadi juures ca. 15 minutit või kuni nad on pealt veidi pruunikamad.

Roheline smuuti:

  • 1 suur õun
  • 1 banaan
  • 1 keskmine lühike kurk (võib asendada suvikõrvitsaga)
  • ½ sidruni või laimi mahla
  • peotäis rohelisi lehtvilju (spinat, lehtpeet, Rooma salat vm.)
  • peotäis piparmündi lehti
  • soovi korral vett
  • soovi korral veidi marju (maasikad, vaarikad, mustsõstrad vm.)

Pane kõik koostisained blenderisse ja sega.

Eraldi mainimist väärivad meie enda kodumaised õunad, mida sellel aastal eriti rohkesti oli. Kasutage neid erinevates retseptides ja sööge neid niisama. Nad aitavad meie seedesüsteemi korras hoida, alandavad kolesterooli, annavad meile vajalikku energiat, hoiavad veresuhkru stabiilsena, vähendavad riski haigestuda vähki ja südameveresoonkonna haigustesse.

Ilusat saabuvat jõuluaega soovides,
Signe Arusoo
Toitumisnõustaja
www.facebook.com/elujoudtoidust

Loodusandide kasulikkusest

Külasta sektsiooni